Je zou bijna zeggen dat Katie Jones gek is. Wie ruilt er nu een goed betaalde baan in de Engelse wijn business in voor 3 hectare wijnbergen in Maury of all places? En de 0,5 (!) hectare in Fitou moeten we dan natuurlijk ook niet vergeten.
Uiteindelijk als je haar wijnen hebt geproefd dan begrijp je waar al dat harde werken in de wijnberg en de kelder goed voor is geweest.
Trouwens bij een totale productie van maar 8000 flessen (omgerekend 1 fles per stok) kun je begrijpen dat deze wijnen een bepaald prijsniveau hebben.
Maar als je ziet hoe ze uiteindelijk in haar 250 jaar oude wijnkelder worden gemaakt dan valt het kwartje.
We zijn zelden zo onder de indruk geweest over de kwaliteit van een nieuw wijnhuis als Domaine Jones.
Keep on the good work Katie!
