Thomas Carteron is sinds 2003 vigneron en liep in de Champagne tegen oenoloog Yannick Desmarest aan. Sindsdien zijn ze een perfect duo die precies weten waar ze in de Provence de beste rosé kunnen maken. En dat zijn de wijnbergen die rondom de Golf de Saint-Tropez staan. De zachtroze kleur is typisch voor de Provence. De geur is boterzacht en doet aan grapefruit, perzik en rozen denken. In de mond doet de wijn zijn naam eer aan want je denkt maar aan 1 ding en dat is vakantie. Heerlijk zacht en rond met ook hier weer grapefruit en perzik. In de afdronk komt een fijne pimentachtige kruidigheid tevoorschijn en de heerlijke verfrissende zuren zorgen voor het juiste puntje refreshment. Koop hier niet te weinig van want de doordrinkfactor is akelig hoog.
